Aerofólios e spoilers de fato funcionam?

Esteticamente sim, para melhorar (ou piorar) a aparência do seu carro. Aerodinamicamente? Aí depende.

Se a sua dúvida é sobre estes apetrechos comprados nas lojas de acessórios, a resposta é: provavelmente não.

Sem um bom estudo em túnel de vento ou (pelo menos) uma simulação computacional, é muito provável que um acessório destes mais atrapalhe que ajude a aerodinâmica do seu carro.

Entretanto, vale lembrar que, bem ou mal projetados, os acessórios aerodinâmicos só passarão a atuar (fazer diferença) em velocidades mais elevadas, acima dos 90 ou 100 km/h.